Subgerente

Descripción y detalle de las actividades
El Subgerente garantiza el excelente funcionamiento del Asadero en ausencia del Gerente del Asadero en coordinación con el personal, considerando los estándares establecidos por la empresa. Asegurando la eficiencia en atención y servicio al cliente.
- Revisión diaria de instalaciones y correcto funcionamiento de la misma
- Manejo de personal (asistencias, retardos, faltas, permisos, incapacidades)
- Envió de prenomina (reporte semanal del personal, reporte de bonos y pagos correctos) en ausencia del gerente
- Revisión de ventas (en ausencia del gerente)
- Realización de inventarios y seguimiento, así como reporte en sistema del mismo
- Revisión de proceso de elaboración de alimentos (carnes, salsas, etc)
- Revisión del correcto procedimiento de elaboración del proceso en parrilla
- Supervisión del correcto servicio en cajas y al comensal de parte del mesero
- Seguimiento con mercadotecnia a venta de platillo de la s...