Supervisor de comedor con experiencia en campamento minero–régimen 14x7 Huánuco

Newrest · Huánuco, Huanuco, Peru

Location

Huánuco

Job Type

Full-time

Posted

June 21, 2026

Job Description

 Publicado el 22/1/2026 
 Labor 
Dirigir y supervisar el cumplimiento de funciones del personal operativo, para que estos colaboren con los objetivos del comedor. 
Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, aseo y orden en las instalaciones de comedor, cumpliendo las normasNewrest en QHSE.
Supervisar y asegurar el cumplimiento de los horarios de atención en los diversos servicios. 
Controlar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y normas de inocuidad en el comedor (cámaras derefrigeración, cocina caliente, cocina fría, repostería y comedor),mediante inspecciones diarias. 
Elaborar diariamente los pedidos a Almacén del sitio, de acuerdo con las necesidades de su área. 
Controlar la asistencia del personal.
Realizar charlas diarias con el personal de línea, buscando retroalimentar información de hechos ocurridos en el servicio e instruirlos en temas relacionados a la operación y a la...
        

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