Supervisor de Materia Prima en Producción (Azcapotzalco)

Galletas Cuétara, empresa 100% mexicana con 90 años en el mercado.

Supervisor de Consumos (materias primas, Almacén) en producción

Responsabilidades

• Supervisar el consumo de materias primas como harina, azúcar, grasas, saborizantes, empaques e insumos por línea y turno.
• Verificar consumos reales vs. consumos estándar en procesos de mezclado, formado, horneado y empaque.
• Detectar y analizar mermas, desperdicios y reprocesos.
• Validar registros diarios de producción y consumos.
• Coordinar con las áreas de Producción, Almacén y Calidad.
• Elaborar reportes de consumos, rendimientos y eficiencia.
• Proponer acciones de mejora para optimizar el uso de materiales.
• Asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP e inocuidad alimentaria.
• Supervisar el correcto manejo y almacenamiento de material.

Requisitos

• Ingeniero en Alimentos, Ingeniero Industrial o afín.
• Experi...