Supervisor Segurança dos Alimentos e Qualidade

Responsabilidades

• Gestão de Higienização e Segurança de Alimentos : Garantia dos padrões de limpeza, validação de processos, controle de qualidade e conformidade com normas internas e legais.
• Auditorias, Conformidade e Órgãos Reguladores : Realização de auditorias, tratamento de desvios, apoio a fiscalizações e manutenção de programas como APPCC e BRC.
• Controle de Riscos e Prevenção (Pragas, Alergênicos e Food Defense) : Gestão de pragas, controle de alergênicos e implementação de ações preventivas para segurança do produto e da planta.
• Melhoria Contínua, Projetos e Sustentabilidade : Identificação de melhorias, análise de causa raiz, validação de novos projetos e iniciativas para redução de custos e recursos.
• Gestão de Pessoas, Processos e Indicadores : Treinamento de equipes, padronização (5S), gestão de indicadores, orçamento e controle de insumos e processos operacionais.