Location
adliswil
Job Type
Full-time
Posted
July 07, 2026
Job Description
- Sie planen, organisieren und steuern die betrieblichen Abläufe im Bereich Verpflegung und gewährleisten einen reibungslosen Ablauf der Mahlzeitenausgabe.
- Sie stellen die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften gemäss Lebensmittelverordnung sicher und tragen die Gesamtverantwortung für entsprechende Standards.
- Sie führen das Verpflegungsteam fachlich und personell, erstellen die Einsatzplanung und begleiten sowie fördern Mitarbeitende und Teilnehmende im Küchen- und Servicebereich.
- Sie setzen agogische Methoden gezielt ein, um die individuellen Fähigkeiten der Teammitglieder zu entwickeln und deren Integration im Arbeitsumfeld zu unterstützen.
- Sie verantworten das Bestellwesen, die Wareneingangskontrolle, die Inventarführung sowie die Abwicklung von Reparaturaufträgen und stellen die Einhaltung der finanziellen Ressourcen sicher.
- Sie übernehmen administrative Aufgaben, pflegen den Kontakt zu Lieferanten, bearbeiten ...
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