TÈCNIC DE QUALITAT I SEGURETAT ALIMENTÀRIA (H/D)

AXXON selecciona TÈCNIC DE QUALITAT (H/D) per a empresa especialitzada en la fabricació d'embotits curats, ubicada a rodalies de Girona.

Responsabilitats

• Control i seguiment del Sistema de Qualitat i Seguretat Alimentària.
• Aplicació i manteniment dels protocols APPCC.
• Gestió de registres de copntrols de planta, traçabilitat i documentació de qualitat.
• Control d'higiene, neteja i bones pràctiques de manipulació.
• Gestió de les incidències/ no conformitats i accions correctores.
• Suport en auditories internes i externes (IFS, BRC, ISO, etc).
• Coordinació amb producció per tal de garantir el compliment dels estàndards de qualitat.

Requisits

• Experiència prèvia com a tècnic de qualitat en empresa del sector alimentari.
• Formació: CFGS en Qualitat / Indústria alimentària o Grau en Biologia, Ciència i Tecnologia dels Aliments o similar.
• Coneixement d'APPCC ...