Técnico de Produção de Alimentos

Responsabilidades

• Monitorar e ajustar parâmetros de equipamentos de produção de alimentos, como misturadores, fornos e embaladoras.
• Realizar a amostragem de produtos em diferentes etapas do processo para análise de controle de qualidade.
• Executar procedimentos de limpeza e sanitização de máquinas e áreas de produção conforme as normas de higiene e segurança alimentar.
• Preencher registros de produção, incluindo dados de matérias-primas utilizadas, tempos de processo e rendimento de produtos.
• Identificar e reportar falhas ou anomalias nos equipamentos de produção, acionando a equipe de manutenção quando necessário.
• Auxiliar na preparação de ingredientes, pesagem e dosagem de componentes para as formulações dos produtos.
• Garantir a conformidade com as Boas Práticas de Fabricação (BPF) e os Procedimentos Operacionais Padrão (POP) estabelecidos.

Requisitos

• Ensino Médio completo ...