Técnico/a de I+D Burgos (temporal)

Responsibilities

• Liderar, dentro de I + D ,el proceso de desarrollo de proyectos de Innovación asignados (pruebas de prototipado, media escala e industriales), en el área de productos cárnicos frescos, elaborados y otros que en función del negocio de carnes frescas puedan desarrollarse en un futuro.
• Participar en proyectos de Desarrollo e Implementación de nuevos productos adecuación a nivel industrial y coordinación con las áreas implicadas: operaciones, Calidad, compras…
• Identificación y participación en proyectos de Optimización, I y mejora a nivel industrial de procesos y productos (auditoría de procesos, ajustes de formulación, modificación de procesos, mejora de estabilidad, mejora de rendimientos…) cuyo valor añadido suponga una mejora en los costes de producto.
• Definición de especificaciones de materias primas (determinación origen y escandallos, límites microbiológicos y fisico‑químicos).
• Definición de especificacio...