Location
murcia
Job Type
Full-time
Posted
June 18, 2026
Job Description
Con más de 70 años de historia, somos la marca de alimentación con mayor presencia en los hogares de España. Fieles a una filosofía de mejora constante, dedicamos gran parte de nuestros recursos a la investigación y al desarrollo de alimentos equilibrados, saludables y nutritivos.
Obtenga más información sobre las tareas generales relacionadas con esta oportunidad a continuación, así como sobre las habilidades requeridas.
Tu propósito
Tu propósito será desarrollar, optimizar y controlar los procesos tecnológicos de elaboración del jamón curado, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y competitividad del producto.
Tus responsabilidades
Diseñar, ejecutar y evaluar ensayos de I+D relacionados con la curación del jamón.
Optimizar parámetros de salado, post-salado, secado y maduración.
Analizar datos fisicoquímicos y microbiológicos.
Desarrollar nuevas formulaciones o productos.
Coordinar pruebas piloto y escalado industrial.
Validar...
Obtenga más información sobre las tareas generales relacionadas con esta oportunidad a continuación, así como sobre las habilidades requeridas.
Tu propósito
Tu propósito será desarrollar, optimizar y controlar los procesos tecnológicos de elaboración del jamón curado, garantizando la calidad, seguridad alimentaria y competitividad del producto.
Tus responsabilidades
Diseñar, ejecutar y evaluar ensayos de I+D relacionados con la curación del jamón.
Optimizar parámetros de salado, post-salado, secado y maduración.
Analizar datos fisicoquímicos y microbiológicos.
Desarrollar nuevas formulaciones o productos.
Coordinar pruebas piloto y escalado industrial.
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