Un responsable qualité et transitions écologiques (F/H)

Laval Agglomération · Laval, Pays de la Loire, France

Location

Laval

Job Type

Full-time

Posted

June 05, 2026

Job Description

 
  Catégorie: A 
 
  Filières: Technique 
 
  Collectivité: VILLE 
 
  Direction: Direction alimentation et agriculture - Service restauration collective 
 
   Contexte  
 
   Missions  
 Rattaché(e) au responsable du service de restauration collective, vous aurez pour principales missions de :
 Mener le projet de construction de la nouvelle cuisine centrale et le déploiement des bacs ré employables au sein de la restauration collective,
 Impulser et accompagner les changements de pratiques nécessaires aux transitions écologiques,
 Participer à la définition ou la mise à jour des procédures d'hygiène (HACCP, PMS,PND), d'organisation (fiches de poste, plan de formation,..) et de fonctionnement (guide d'instructions, ),
 S'assurer du respect des procédures,
 Suivre le plan de contrôles et s’assurer avec le laboratoir...
        

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